Valentin Lacroix : le diététicien de l’équipe de France de cyclisme aux JO

Dans cet épisode Mathieu reçoit Valentin Lacroix, le diététicien de l’équipe de France de cyclisme pour les JO de Paris 2024.

On aborde :

• Les jeux olympiques et le suivi nutritionnel des sportifs durant la préparation
• Le suivi nutritionnel de l’équipe de France pendant les compétitions
• Rôle de l’intestin dans la performance et la santé

• Les suppléments pour la santé
• Les suppléments qui améliorent la performance
• La gestion de la nutrition pour des épreuves répétées
• La nutrition pour la chaleur : hydratation, glucides, suppléments
• Quelle quantité de glucide à l’échauffement ?
• Glucide et hypoglycémie pendant l’effort
• Comment gérer lorsqu’un a des douleurs intestinales pendant l’effort ?
• Les crampes : stratégies pour s’en débarrasser (retour d’expérience de Valentin)

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