Situs Inversus – Der Vorklinik-Podcast PBC: Wärme- und Energiehaushalt
Feb 17, 2025
Kurze Einführung in Energiegewinnung aus Nahrung und ATP. Zahlen zu Brennwerten von Kohlenhydraten, Fett und Alkohol. Warum Sauerstoff für die Atmungskette nötig ist und wie der respiratorische Quotient Stoffwechselsubstrate verrät. Leistungsmessung über VO2, Beispielrechnung und VO2max. Temperaturregulation: Wärmebildung, braunes Fett, Mechanismen der Wärmeabgabe und Unterschied Fieber vs. Hyperthermie.
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Episode notes
Gartenparty Merkhilfe Mit Gieselherr
- Fabian schildert eine Gartenparty-Merkgeschichte mit Nachbar Toni und Neandertaler Gieselherr als Gedächtnisstütze.
- Die Geschichte verknüpft Alltagsszene und Eselsbrücken, um Brennwerte und Substrateingänge einprägsam zu erklären.
Physiologischer Brennwert der Makronährstoffe
- Der physiologische Brennwert beschreibt die Energie, die der Körper aus Makronährstoffen tatsächlich gewinnt.
- Kohlenhydrate und Proteine liefern ~17 kJ/g, Mischkost im Schnitt ~20 kJ/g, Fette ~39 kJ/g und Alkohol ~30 kJ/g, erklärt an Gieselherrs Ernährungsgeschichte.
Warum Menschen Atmen Für Energie
- Sauerstoff ist der finale Elektronenakzeptor in der Atmungskette und somit essentiell für ATP-Bildung.
- NADH und FADH2 liefern Elektronen; bei Komplex IV werden Elektronen auf O2 übertragen und H2O gebildet, sonst bricht ATP-Produktion zusammen.