La Nuit Paul Signac 8/11 : Michèle Tesseyre : "Le marché du Rialto c’est le ventre de Venise, le cœur actif de la ville"

durée : 00:31:54 - Les Nuits de France Culture - par : Philippe Garbit - Dans l’émission gastronomique "De bouche à oreille" intitulée "Venise, maritime et maraîchère", Renée Elkaïm-Bollinger recevait Michèle Tesseyre, auteure de "Saveurs et senteurs de la Sérénissime" et Marie Lacombe, chef d’un restaurant vénitien à Paris. - réalisation : Virginie Mourthé - invités : Michèle Teysseyre