Génération Do It Yourself

#385 - Jessie Inchauspé - Glucose Goddess - Comment ne plus être dominé par le sucre

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Apr 7, 2024
Jessie Inchauspé, biochimiste française et influenceuse reconnue sous le nom de "Glucose Goddess", évoque son parcours fascinant après un accident qui l'a amenée à explorer les liens entre glycémie et bien-être. Elle partage des hacks pratiques pour mieux gérer la consommation de sucre sans restrictions. Avec humour, elle aborde l'impact du café sur la santé et critique le système éducatif. Jessie explique également comment des tests ADN peuvent influencer notre compréhension de nous-mêmes, tout en soulignant l'importance d’une alimentation équilibrée.
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Episode notes
INSIGHT

Santé Mentale et Biochimie

  • L’accident de Jessie a déclenché des problèmes de santé mentale.
  • Cela l'a poussée à étudier la biochimie pour comprendre son corps.
ADVICE

Utilité des Capteurs de Glucose

  • Les capteurs de glucose, conçus pour les diabétiques, sont utiles.
  • Ils permettent de suivre le taux de sucre dans le sang en temps réel.
INSIGHT

Glycémie et Bien-être

  • Une glycémie stable améliore le bien-être mental.
  • Des pics de glucose peuvent causer divers symptômes.
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