Pourquoi vous grignotez même après un repas : comprendre la satiété et le rassasiement (Ep 137)

Vous venez de terminer votre repas. Vous avez bien mangé, peut-être même un peu trop. Et pourtant, vous ne résistez pas à un petit dessert et deux heures après, vous ouvrez les placards. Vous grignotez. Pas par gourmandise. Pas par manque de volonté. Parce que vous n'avez pas reçu les bons signaux.

Dans cet épisode, je vous explique la différence entre le rassasiement et la satiété, deux mécanismes distincts que notre corps utilise pour réguler la faim, et que nous confondons presque tous.

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Dans cet épisode :

• pourquoi vous pouvez avoir faim juste après un gros repas
• la différence entre rassasiement et satiété
• quelles sont les mécanismes physiques et physiologiques
• pourquoi bien mastiquer et manger lentement
• ces 10-15 minutes qui peuvent tout changer
• de la rôle des protéines et des fibres dans la satiété
• l’importance d’être à l’écoute des signaux

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