digital kompakt | Next Level Ole Plogstedt: Ein TV-Koch und seine Rote Gourmet Fraktion | Kunst trifft Digital #37
Ein wohliges Gefühl von Normalität weht durch unseren Podcast. Sebastian und Ole Plogstedt schwelgen in Erinnerungen vergangener Konzerte und Festivals – denn Ole ist Event-Caterer. Seit 25 Jahren versorgt er mit seiner Firma „Rote Gourmet Fraktion“ diverse Bands während ihrer Tour mit leckerem Essen. Unter anderem mit den Ärzten und den Toten Hosen war er schon unterwegs. Darüber hinaus war Ole eine Zeit lang beim „Fast Food Duell“ im Fernsehen zu sehen und engagiert sich als Botschafter für die Hilfsorganisation Oxfam. Seine Kochkunst hat er im Steigenberger Hotel in Berlin erlernt, musste hier aber erstmal den Umweg über einen Job als Page gehen. Wie es dazu kam und warum Oles peinlichstes Erlebnis ausgerechnet etwas mit unserem Pop-Prinzen Sebastian zu tun hat, erfährst du hier.
Du erfährst…
• …wie Ole zum Event-Caterer wurde
• …warum Ole vor seiner Kochlehre im Hotel Steigenberger erst als Page arbeiten musste
• … wie es zusammenpasst, dass sich ein Punker ans Fernsehen verkauft
• … auf welchem Weg Ole zur Fernsehsendung „Fast Food Duell“ gekommen ist
👉 “Kunst trifft Digital" ist ein Podcast von digital kompakt: Mal ehrlich, ein bisschen Fame will doch jeder, oder? Unser Podcast-Papst Joel hat sich deshalb Pop-Prinz Sebastian Krumbiegel ins Boot geholt. Gemeinsam löchern sie Musiker, Schauspieler, Models, Comedians und Sportler zu den Veränderungen ihrer Berufe in der digitalisierten Medienlandschaft. „Kunst trifft Digital” verbindet die schillernde Welt bekannter Kreativer mit der tiefen Neugierde der Moderatoren über das geschäftliche Dahinter.
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||||| PERSONEN |||||
🗣 Moderation: Joel Kaczmarek, Digitalexperte & Gründer digital kompakt — https://www.linkedin.com/in/joelkaczmarek/
🗣 Moderation: Sebastian Krumbiegel, Sänger der Band Die Prinzen — http://www.sebastian-krumbiegel.de/news.php
👤 Gast: Ole Plogstedt, Koch und Unternehmer — https://linktr.ee/Oleplogstedt
||||| SPONSOREN |||||
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||||| KAPITEL |||||
ab 00:00 | Vorstellung und Einführung ins Thema
ab 01:21 | #bananagate
ab 05:32 | Vom Kochlehrling zum Event-Caterer
ab 14:32 | Wie ist Ole zur Fernsehsendung "Fast Food Duell" gekommen?
ab 18:25 | Oles Arbeit als Botschafter für die Hilfsorganisation Oxfam
ab 28:23 | Der schwierige Spagat als Caterer zwischen Fleischessern, Vegetariern und Veganern
ab 33:59 | Wie sieht Oles Geschäftsmodell in Zeiten von Corona aus?
ab 39:05 | Die Tücken der sozialen Medien
ab 45:07 | Darf der Spaß am Job eine geringere Bezahlung rechtfertigen?
||||| WIR |||||
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