Alberto Carneiro nasceu em São Paulo, mas possui fortes raízes no estado de Minas Gerais. Sua avó paterna, que morou toda a vida no estado, fazia pães de queijo tão espetaculares que se tornaram famosos. Na década de 1960, a primeira loja da família foi lançada, contudo, o pai de Alberto não conseguia se dedicar integralmente ao negócio.

Com 16 anos, Alberto já trabalhava como operador de caixa na loja, e aos 20, passou a cuidar da operação. Em pouco tempo se encantou com o negócio e passou a estudar mais sobre o segmento para desenvolver o empreendimento da família.

Neste episódio do Ypocast, a conversa é com Alberto Carneiro, CEO da Casa do Pão de Queijo, empresa com mais de 300 franqueados por todo o Brasil e inúmeras lojas próprias.

Alberto conta as vantagens e desafios do setor alimentício no Brasil, além de falar sobre o segmento de franquias e a importância da governança em empresas familiares.

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Dê um play neste episódio e confira.

Produção: Estúdios Voz – www.vozeconteudo.com.br - @estudiosvoz

#70 - Alberto Carneiro: Transformando a receita familiar em um negócio de sucesso