El podcast de Cristina Mitre ¿Por qué engordo?, con Laura Bartolomé. Episodio 348
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Feb 23, 2025 Laura Bartolomé, endocrina experta en obesidad y metabolismo, profundiza en las múltiples causas del aumento de peso. Explica cómo factores genéticos y hormonales juegan un papel clave, desmitificando mitos sobre la simple ecuación de calorías. También se aborda la importancia de la vitamina D y su rol en la salud. Además, se analiza el impacto de la microbiota en el peso y la salud intestinal. Bartolomé enfatiza un enfoque integral y personalizado, desafiando las visiones tradicionales de la obesidad como un mero problema de dieta.
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Episode notes
Factores que influyen en el peso
- La genética y las señales de apetito influyen en la ingesta.
- El gasto energético depende de los genes y la composición corporal.
Composición corporal vs. peso
- Olvídate del peso y céntrate en la composición corporal.
- Mide tu porcentaje de grasa, músculo y perímetro de cintura.
Grasa subcutánea vs. visceral
- La grasa subcutánea en mujeres es fisiológica y no es perjudicial.
- Se acumula en muslos y glúteos, y es diferente a la grasa visceral.