Leger om livet #247. Ultraprosessert mat og renvare - hvordan vi kan gjøre det enklere å ta bevisste matvalg. Med Simen Øian Gjermundsen.
Hva betyr det egentlig at en vare er ultraprosessert – og hva har dette å si for valgene vi tar i matbutikken?
Hvordan kan du skille mellom ren mat og produkter som bare ser sunne ut? Og blir vi egentlig lurt av matmerking og markedsføring i butikken?
Dette er noen av temaene vi utforsker i dagens episode med Simen Øian Gjermundsen. Simen er gründer av appen Frifor, og engasjert i å gi oss forbrukere verktøy som gjør det enklere å ta de matvalgene vi selv ønsker.
I denne episoden lærer du:
- Hva ultraprosessert mat faktisk er – og hvordan du kjenner det igjen.
- Hvilke ingredienser og tilsetningsstoffer som ofte brukes for å «sminke» maten.
- Hvordan mat kan fremstå sunn gjennom merking og markedsføring.
- Matvarer mange ikke vet er ultraprosesserte.
- Enkle strategier for å spise mer ren mat i en travel hverdag.
- Smarte bytter i butikken som reduserer ultraprosessert mat uten at livet blir komplisert.
For mer fra Simen:
simen@frifor.app
Boken: Frifor ultraprosessert mat
Takk til ukens sponsor Nextory! Du kan nå få 8 uker gratis lesing og lytting hos Nextory ved å gå inn på linken www.nextory.no/leger
Ønsker deg en nydelig uke!
Annette
Følg meg gjerne på:
Instagram.com/dr.annettedragland
Facebook.com/drannettedragland
https://youtube.com/@drannette
Disclaimer: Innholdet i podcasten og på denne nettsiden er ikke ment å utgjøre eller være en erstatning for profesjonell medisinsk rådgivning, diagnose eller behandling. Søk alltid råd fra legen din eller annet kvalifisert helsepersonell hvis du har spørsmål angående en medisinsk tilstand.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.