En las afueras de la ciudad de Ezhou, a orillas del río Yangtsé, en China, se alza un edificio que desafía cualquier imagen tradicional asociada a lo que puede ser una granja: 26 plantas de hormigón y acero, cada una dedicada a una etapa de la vida de los cerdos, desde la gestación hasta su engorde final, todo bajo un mismo techo.
