[EXTRAIT] Le Plaza Athénée, l’ascension fulgurante et la guerre d’ego | Christophe Michalak (Chef Pâtissier)

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On entre dans les coulisses du Plaza avec Ducasse. Michalak y vit l’enfer pendant 8 mois à cause d’un "nettoyeur", avant d’imposer son style.

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Nb: TheBoldWay ou The Bold Way, anciennement connu sous le nom de Entreprendre dans la mode ou EDLM , est un podcast produit et réalisé par Adrien Garcia.   

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