Tech, KI & Schmetterlinge Kritische Infrastruktur kann man essen (mit Christian Müller und Stefan Richter)
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Sep 10, 2025 In dieser Unterhaltung sind Christian Müller, Co-CEO von Schwarz Digits mit 22 Jahren Erfahrung in der Schwarz-Gruppe, und Stefan Richter, Gründer von freiheit.com und Cloud-Experte, zu Gast. Sie ergründen die tiefen Verbindungen zwischen Warenwirtschaftssystemen und kritischer Infrastruktur. Mit einem spannenden Vergleich von Cloud-Technologien, digitaler Souveränität und der Auswirkung von Wetter auf die Lebensmittelversorgung zeigen sie, wie automatisierte Systeme die Handelswelt revolutionieren und gleichzeitig die Resilienz von Unternehmen stärken.
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Episode notes
Brötchen‑Forecast In Der Praxis
- Bei Lidl kann KI heute schon filialspezifisch Brötchenumsatz prognostizieren und Backzeiten steuern.
- Christian nennt konkrete Forecasts für ultrafrische Produkte wie Brötchen als reale Anwendung.
Plattformen Verbinden Trend Und Produktion
- Plattformen wie Temu koppeln Trend‑Erkennung mit direkter Produktion, wodurch schnelle Massenreaktionen möglich werden.
- Direktvermarktung und KI‑gestützte Trendprognose erlauben schnelle, rückwärtsgerichtete Produktion bis zum Hersteller.
Souveränität Als Wahlfreiheit
- Definiere Souveränität als 'Freedom of Choice' und baue alternative Infrastrukturen (Plan B).
- Unternehmen sollen selbst handeln und eigene, regelkonforme Infrastruktur aufbauen statt nur auf Regulierung zu warten.