OMR #515 mit Sansibar-Chef Herbert Seckler

Wie der gelernte Koch aus einem Imbiss den Szene-Treffpunkt auf Sylt gebaut hat

Mit der Sansibar auf Sylt hat Herbert Seckler das angeblich umsatzstärkste Einzelrestaurant Deutschlands aufgebaut – und um Modeshop und Weinhandel erweitert. Hinter der Marke Sansibar verbirgt sich heute ein Millionen-Euro-Business. Doch der Gründer dieser Erfolgsgeschichte beteuert, dass dahinter nie ein Plan gestanden hätte. Stattdessen gibt es laut Herbert Seckler einen viel einfacheren Grund für diese Entwicklung.

Die Themen des OMR Podcasts mit Herbert Seckler im Überblick:

• So ist der Schwabe Herbert Seckler nach Sylt gekommen (00:05:30)
• Partnerschaften mit Unternehmen und die richtige Zusammenstellung der Speisekarte (00:10:00)
• "Geld, Wohnung, viel frei" – wie die Sansibar aktuell an Personal kommt (00:18:00)
• Expansionspläne und Flugzeug-Catering für Air Berlin (00:25:00)
• Was Herbert Seckler über die Punker auf Sylt denkt (00:36:00)

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