On a goûté à du poulet cultivé en laboratoire

Est-ce qu'un des antidotes à la crise climatique pourrait être du poulet cultivé en laboratoire? C'est ce que prétend une compagnie californienne installée à Singapour. La cité-État est d'ailleurs le premier pays au monde à avoir autorisé, en décembre 2020, la vente de viande de culture, produite sans la moindre cruauté animale.

Ce reportage a été financé grâce au soutien du Fonds de journalisme international Transat-Le Devoir. Notez que cet épisode a été enregistré au mois de novembre 2022 et qu'en conséquence, les références à l'«an prochain» signifient l'année 2023.

Invité : Alexis Riopel, journaliste

Équipe :
Meeker Guerrier, animateur
Alexis Riopel, journaliste
Xavier Kronström Richard et Félix Deschênes, réalisateurs
Marie-Ève Brassard, recherchiste
Alexis Elina, composition musicale originale

Pour joindre l'équipe du balado : balado@ledevoir.com

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