FoodTech Circus sammelt Millionen für KI-generierte Gerichte ein (BlackMars Capital • 2bX • WestTech Ventures)

In der Mittagsfolge begrüßen wir heute Nikolas Bullwinkel, CEO und Co-Founder von Circus, und sprechen mit ihm über die erfolgreich abgeschlossene Finanzierungsrunde in Höhe von 5,5 Millionen Euro.

Circus hat eine eigene Infrastruktur aus Mikro-Kitchen-Hubs aufgebaut, um einen einfachen Zugang zu frischem und abwechslungsreichem Essen zu ermöglichen. Die Rezepte für die breite kulinarische Auswahl des Startups werden von künstlicher Intelligenz entwickelt. So können eine sehr große Anzahl möglicher Gerichte bei niedrigen Produktionskosten und effizienter Ressourcennutzung ermöglicht werden. Außerdem kann das Startup sein Angebot flexibel an die Wünsche und Anforderungen seiner Kundinnen und Kunden anpassen. Als erster Food-Anbieter hat das Startup ein pfandfreies Mehrwegsystem für Tragetaschen lanciert. Dazu wurde eine Kooperation mit der pfandfreien Mehrweg-Plattform Vytal eingegangen. Kundinnen und Kunden können ihre Essensbestellungen künftig kostenfrei in Mehrwegtaschen erhalten. Circus wurde im Jahr 2021 von Nikolas Bullwinkel, Carsten Wille, Helge Plehn und dem Gastronom Fabio Haebel in Hamburg gegründet. Momentan beliefert das Unternehmen nur die Servicegebiete Hamburg und Köln.

Nun hat das Hamburger FoodTech in einer Finanzierungsrunde 5,5 Millionen Euro eingesammelt. Die Runde wurde von den Risikokapitalgebern BlackMars Capital und 2bx unterstützt. Zuletzt investierten bereits BlackMars Capital, 2bX, WestTech Ventures und mehrere Business Angels 11 Millionen Euro in das Startup. Das frische Kapital soll für die Weiterentwicklung der Lebensmittellogik und das weitere Wachstum des Unternehmens eingesetzt werden.

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