71: Retos y Recompensas del Regreso al Campo con Finca La Maye

En estos tiempos, cada vez más personas contemplan y sueñan con la idea de salir de la ciudad o el pueblo y vivir en el campo. La idea de convivir en contacto con la Naturaleza, producir nuestros alimentos y criar nuestros animales puede ser muy seductora, ¿pero es todo tan hermoso y color de rosa como quizás pudiéramos imaginarnos? Hoy, en el episodio 71, nos acompañan desde España Annika y Karolina, de Finca La Maye, dos hermanas que un día decidieron dejar atrás la vida del pueblo y regresar a la finca donde en el pasado vivieron sus ancestros y entregarse a la aventura de adaptarse y aprender en el camino mientras recuperan y diseñan una nueva vida en armonía con la Naturaleza y sus ciclos. Nos cuentan su camino de transición de vivir en un pueblo de Madrid a vivir en el campo y los retos y lecciones que van aprendiendo día a día y cómo nace en ellas su interés por comenzar a sembrar sus propios cultivos, criar sus animales y producir sus propios alimentos y los pasos que fueron siguiendo para lograr esta hermosa meta. Nos narran cómo entre sus grandes lecciones tuvieron que aprender a la prisa y a la fuerza a faenar y procesar todas las gallinas que mató un animal salvaje que entró a su gallinero y así poder aprovechar su carne. Nos comparten cómo nace su conocido canal de YouTube, donde comparten hermosos videos educativos de las diferentes situaciones, retos y experiencias en su finca para inspirar a la gente a aspirar a una vida más natural y ser cada vez mas autosuficientes. Nos hablan de la importancia de reconectarnos con nuestros alimentos y el valor de conocer cómo se han producido para, entre otras razones, no caer en modas y tendencias y entender el impacto real que pueden tener en el medio ambiente y en nosotros. Y, finalmente, nos exhortan a reconectarnos a nuestro cuerpo y a aprender a escucharlo.

Karolina es Ingeniera Agrónoma y Annika estudió Ganadería y Veterinaria. Las dos hermanas son la quinta generación, viviendo en una finca familiar centenaria en el sureste español donde cultivan y crían gran parte de sus alimentos. Cuentan con 10 años de experiencia viviendo en y del campo. Mediante cursos online y libros buscan inspirar a todos los que puedan cultivar su soberanía alimentaria y la conexión con la historia de los alimentos que nos nutren.

Su información de contacto:

- YouTube: Finca La Maye

- Instagram: fincalamaye

- Web: https://fincalamaye.com

Preguntas, comentarios, sugerencias: tradicionessabias@gmail.com

Recursos en español de la Fundación Weston A. Price:

• Página web WAPF en Español - https://www.westonaprice.org/espanol/

• Cuenta de Instagram - westonaprice_espanol

• Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera - 11 principios dietéticos

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• Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon: - https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf

Música de Pixabay: Sound Gallery y SOFRA