Essen nach Rapzept - Kochschule des Lebens mit Paul Denkhaus

„Find‘ dein eigenes Rezept, dein Leben zu leben.“

Eine Leidenschaft für gutes Essen, Hip-Hop und soziale Themen – das sind die drei Zutaten, die das Erfolgsrezept von Paul Denkhaus ergeben. So hat er ein einzigartiges Format der Ernährungsbildung für Kinder und Jugendliche ins Leben gerufen – die Hip Hop-Cooking-School. Als Koch, Rapper und promovierender Sozialarbeiter erkundet er mit dem Nachwuchs gesunde und nachhaltige Gerichte spielerisch.

DU BIST, WAS DU ISST Das Geheimnis im Umgang mit den Kindern und Jugendlichen in sozialen Brennpunkten, die sich oft noch nie mit ihrer Ernährung auseinandergesetzt haben, ist die Erkenntnis, dass Menschen über ihr Essverhalten ausdrücken, wer sie sind oder sein möchten. Paul geht dahin, wo es weh tut. Er spricht mit Jungs etwa darüber, was Fleisch-essen mit Männlichkeit zu tun hat. Respekt ist dafür der Schlüssel: „Mir ist halt vor allen Dingen dabei wichtig, das Gegenteil nicht zu verurteilen, sondern erstmal zu akzeptieren und zu respektieren und das auch zu zeigen“.

ESSEN VERBINDET Weltaufgang-Host Florian Vitello verrät er, wie er trockene Themen wie Ordnung, Hygiene und einen verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln spielerisch vermittelt und warum Essen und Genuss Menschen verbindet wie kaum eine andere Sache auf der Welt.

Mehr von Paul Denkhaus

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POSTPRODUKTION

Thomas Hoffmann

INTRO & MUSIK

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