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Praeventa - Arbeitsschutz und mehr Gefährlich hungrig oder wie ein Apfel Deinen Arbeitstag retten kann
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May 18, 2025 
Andrea Leipelt, Fachärztin für Arbeitsmedizin, erklärt kurz und praxisnah Zusammenhänge von Ernährung, Leistungsfähigkeit und Arbeitssicherheit. Kurze, konkrete Themen: wie Unterzuckerung und Dehydratation die Aufmerksamkeit senken. Praktische Maßnahmen: Frühstück, Wasser, smarte Pausen, kleine Snacks wie Apfel und Nüsse. Eine Einladung zu einfachen, realistischen Schritten für mehr Sicherheit und Präsenz am Arbeitsplatz.
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Episode notes
Frühstücks-Auslöser Für Ein Fast-Unfall
- Anna fuhr ohne Frühstück zur Arbeit und stürzte beim Bremsen, weil sie „neben sich“ war.
- Ihre fehlende Energie, nicht Unachtsamkeit, war der entscheidende Faktor für den Unfall.
Der Stille Hebel Der Arbeitssicherheit
- Ernährung steuert Wachheit, Reaktionszeit und Entscheidungsstärke unmittelbar.
- Kleine, schleichende Mängel auf dem Teller erhöhen Unfallrisiken am Arbeitsplatz.
Subtile Körpereffekte Werden Zu Fehlerquellen
- Unterzuckerung, Dehydratation und schwere Verdauung mindern Gehirnleistung messbar.
- Diese Effekte sind subtil, werden oft nicht bewusst wahrgenommen und führen zu Fehlern.