En Suisse, environ 1% de la population est intolérante au gluten, alors que 10% souffre de sensibilité à cette protéine. Une tendance à la hausse… Vraiment? Le Point J en discute avec Paul Wiesel, médecin spécialiste en gastro-entérologie et consultant médical pour l’Association romande de cœliakie (ARC).
Juliane Roncoroni
Réalisation: Sandro Lisci
Nous proposer des sujets: pointj@rts.ch
Crédit illustration: Philcopain
Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.