
[EXTRAIT] J'ai eu ma 3e étoile pour le regard de mon père, Arnaud Donckele, chef 3 étoiles (Cheval Blanc Paris et St Tropez)
Le Podcast de Pauline Laigneau
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Arrêt imposé du sport et transfert d'exigence
Arnaud explique comment l'arrêt du sport l'a poussé à transposer la quête de performance en cuisine.
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