19. Jahrhundert: Fasten als Gesundheitsbewegung

Für Katholiken und Protestanten hat die Fastenzeit begonnen, sie fällt in diesem Jahr mit dem islamischen Ramadan zusammen. Über die Ursprünge des Fastens ist wenig bekannt, doch Verzichten ist auch heute noch im Trend: von Handyfasten bis Null-Diät.

Das erwartet Euch in dieser Folge:    

(03:05) Die Ursprünge des Fastens sind rätselhaft
(05:20) Religiöse Fastenbräuche
(09:56) 40tägige vorösterliche Fastenzeit im Christentum
(18:19) Fasten-Mythen: Biberbraten und „Herrgottsbescheißerle“
(26:28) Reformation und das „Zürcher Wurstessen“ 1522
(33:00) Gesundheitliche Fastentrends im 19. Jahrhundert
(37:30) Moderner Verzicht: von Interfall-Fasten bis „Dry January“

Unsere Gäste in dieser Folge:

• Der Historiker Gunther Hirschfelder ist Professor für Vergleichende Kulturwissenschaft an der Universität Regensburg. Er forscht unter anderem zu Ritualen, Bräuchen und Esskultur.

• Dorothea Weltecke ist Professorin für Europäische Geschichte des Mittelalters an der Humboldt-Universität Berlin, zu ihren Fachgebieten gehören die religiöse Geschichte des Mittelalters und die Geschichte des Christentums.

Die Macherinnen und Macher dieser Folge:

Host: Anh Tran
Recherche, Skript und Produktion: Christian Röther und Thomas Ibrahim
Faktencheck: Alice Englert und Simon Tamyalew
Redaktion: Monika Dittrich

Mehr zum Thema in der Deutschlandfunk App:

• Der Rest ist Geschichte über Vegetarismus
• Der Rest ist Geschichte über Tierethik
• Der Rest ist Geschichte über Jesus von Narareth

Weiterführende Links:

• Artikel bei "Vatican News" über die katholische Fastenzeit
• "Sieben Wochen ohne": evangelische Fastenaktion
• Artikel auf Qantara.de über den Ramadan und warum der Fastenmonat für Nicht-Muslime attraktiver wird

"Der Rest ist Geschichte" live!

• ARD Sounds Festival: Ihr könnt uns am 9. Mai 2026 in Nürnberg live erleben, es wird um die "Geschichte des Preppens" gehen.

Unser Podcast-Tipp in dieser Woche:

Politikum - Der Meinungspodcast von WDR5

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