
[VERS UN TERRITOIRE LOW-TECH] Conversation avec Julie Mittelmann et Quentin Mateus autour du projet de territoire low-tech
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Promouvoir l'Alimentation Saine et Locale à Travers les Collaborations Communautaires
Ce chapitre explore des initiatives pour promouvoir une alimentation saine et locale dans une commune, notamment par le biais de collaborations communautaires. Le Verger Social Club est présenté comme un projet central, visant à autonomiser les habitants tout en renforçant le lien social autour de la production alimentaire.
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