Le guide Michelin est "de moins en moins prescripteur", déplore le journaliste gastronomique Franck Pinay-Rabaroust
Les interviews d'Inter
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L'étoile n'est pas une garantie absolue
Franck affirme avoir souvent été déçu: une étoile n'assure pas systématiquement la qualité de l'assiette.
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