Wie der Mensch von nur drei Pflanzen abhängig wurde
Edition Zukunft
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Die Kartoffel: Ungerechtfertigtes schlechtes Image
In diesem Kapitel wird die unfaire Wahrnehmung der Kartoffel als ungesundes Nahrungsmittel beleuchtet. Die Autoren erklären, dass die Kartoffel gesund ist und plädieren für ihre einfache Zubereitung als gesunde Alternative.
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