Verbindung zum Wein: Tannine und Geschmack

Ab 1863 verkaufte der korsische Apotheker Angelo Mariani einen besonderen Wein, der recht bald in Europa und Nordamerika zu einem Modegetränk wurde und der sogar den Papst begeisterte. Der Grund für seine rasche Verbreitung war aber weniger der Wein, sondern eine weitere Zutat: Coca-Blätter.

Wir sprechen in der Folge darüber, wie Ende des 19. Jahrhunderts immer mehr Coca-Produkte auf den Markt kamen – später verboten wurden – und wie ein von Mariani inspirierter Coca-Wein in den USA über Umwege zu einer der bekanntesten Marken der Welt wurde.

Podcaster (Reflektor) und Musiker (Tocotronic) Jan Müller ist zu Gast in dieser Folge und hat mit uns nicht nur über die Anfänge von Coca-Cola gesprochen, sondern auch heimliche Botschaften in Schallplattenrillen verraten.

Erwähnte Folgen

• GAG432: Ein bitteres Heilmittel – https://gadg.fm/432
• GAG263: Lavoisier und die Entdeckung des Sauerstoffs – https://gadg.fm/263

Literatur

• Kim Embrey: Coca and the Victorians. From Botanical Curiosity to Regulated Drug, 1835-1912. Transcript Verlag, 2025.
• Mark Pendergrast: For God, Country and Coca-Cola. The Definitive History of the Great American Soft Drink and the Company That Makes, 2013.
• Aymon de Lestrange: Coca Wine. Angelo Mariani’s Miraculous Elixir and the Birth of Modern Advertising, 2018.

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