Rencontres, terroir et montée en qualité

Originaire de Chine, le thé s'est déployé en Asie et en Europe, par les routes commerciales et par les guerres. Chaque pays a sa culture du thé, avec les ustensiles qui l'accompagnent. Le thé raconte des histoires, des voyages mais aussi des enjeux économiques et politiques.

Voyage au pays du thé avec François-Xavier Delmas, chercheur de thé, fondateur de Palais des Thés et co-auteur avec Ingrid Astier de Dictionnaire amoureux du thé.

Émission présentée par Jean-Baptiste Noé.

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