Desperdício alimentar: dimensão e soluções

Qual é o impacto económico das alterações climáticas? E que medidas podem reduzir os seus danos? A economista Catarina Roseta-Palma e o humorista Manel Rosa exploram os custos e vantagens da mitigação e da adaptação – as duas principais dimensões da ação climática.

A evidência científica mostra que o impacto das alterações climáticas na economia é negativo e tenderá a agravar-se ao longo do século. As estimativas apontam para perdas entre 2% a 3% do PIB mundial, em 2100. No entanto, estudos mais pessimistas admitem quedas que podem atingir 30% a 40% do PIB, à escala global.

A partir do comboio de tempestades que devastou o país no início de 2026, a dupla reflete sobre os efeitos das alterações climáticas e explica porque é que Portugal é dos países mais interessados em defender políticas climáticas.

Destacando o que distingue mitigação e adaptação – as duas grandes medidas de ação climática – levanta-se a dúvida: devemos dar prioridade à primeira – que visa reduzir emissões a nível global – ou à segunda – que investe em soluções para evitar danos locais? E de que forma as análises de custo-benefício e de custo-eficácia podem ajudar a decidir?

Pelo caminho, destacam-se ainda exemplos concretos de mitigação, como a economia circular e a alimentação, e o papel que podem desempenhar numa estratégia sustentável.

Porque agir localmente e pensar globalmente é um desafio coletivo, não perca este episódio [IN]Pertinente.

LINKS E REFERÊNCIAS ÚTEIS

 ANTUNES, A., ADÃO, B. e LOURENÇO. N, «Cenários climáticos para a economia portuguesa», Tema em destaque, Boletim Económico (2024) 

BOCKEN, N. et al,  «Product design and business model strategies for a circular economy». Journal of Industrial and Production Engineering. 33:5, 308-320 (2016)

FAO, «Greenhouse gas emissions from agrifood systems» (2024)

NEWMAN R., NOY I. «The global costs of extreme weather that are attributable to climate change» Nat Commun. Sep 29;14(1):6103. doi: 10.1038/s41467-023-41888-1. PMID: 37775690; PMCID: PMC10541421. (2023)

SENEVIRATNE, S. et al, «Weather and Climate Extreme Events in a Changing Climate». Cambridge University Press, Cambridge, United Kingdom and New York

TOL, R. «A meta-analysis of the total economic impact of climate change.» Energy Policy 185, 113922. (2024)

UNEP Off Target: «Emissions Gap report»  (2025) 

WILLETT, W., et al. «Food in the Anthropocene: The EAT–Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems.» The Lancet, 393(10170), 447-492. doi: 10.1016/S0140-6736(18)31788-4. PMID: 30660336. (2019).

«Drawdown Project» 

BIOS

Catarina Roseta Palma

Professora associada de Economia no ISCTE-IUL, onde foi diretora da Sustentabilidade. Tem trabalhado na área do ambiente, incluindo a gestão de recursos hídricos, a energia e outros temas da sustentabilidade. 

Manel Rosa

Humorista. Estreou-se no stand up comedy em 2019, quando tinha 15 anos.
 Em 2023, lançou «Mais isto do que aquilo», o seu primeiro espetáculo em nome próprio.